Rendimento: 10 porções
- Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida do leite condensado)
- Calda de açúcar
- Modo de Fazer:
- Bata no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado
- Caramelize a forma de pudim com a calda de açúcar (não deve ser muita, senão pode amargar o pudim, sugiro um fio fino fazendo zig-zag por toda superfície interna da forma)
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma e asse em banho-maria, à 150°C, por 30 a 40 minutos (a superfície deve estar dourada, e um palito de dente enfiado na massa deve voltar limpo)
- Deixe esfriar no forno e deixe na geladeira por uma noite
- Para desenformar, passe uma faca onde a superfície do pudim estiver em contato com a forma e vire rapidamente sobre um prato ou travessa
- O pudim deve cair por conta própria, pois ele não fica pregado na forma devido à calda
A receita apresentada nesta página pode ser acessada através deste link: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/52886-pudim-de-leite-condensado.html.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria do texto, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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