FELIZ ANO NOVO

Sou fã da galinha pintadinha, toda cheia de charme!!!, por onde ela passa leva sempre um sorriso ao rosto dos pequenos e dos grandes também.
Que o Ano Novo também traga alegria, que seja cheio de charme e que a vida tenha a leveza das coisinhas de crianças, que sejamos crianças cheias de esperança e alegria nossa vida toda.
Beijos.

ICED TEA PARA FESTA

 

FONTE DA RECEITA: Elaborada por Casa UNIÃO

Receita União

Array

• Tipo de receita: bebidas
• Rendimento: 5 a 10
• Grau de dificuldade: baixo
• Veja a lista de compras
• Receita União
• Receita aprovada (0)

• Capacidade da xícara: 200ml

• Rendimento: 6 porções

• 1 litro de água filtrada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão (30ml)
• 2 sachês de chá mate
• 1 xícara (chá) de folhas de hortelã fresca (20g)
• 5 colheres (sopa) de Açúcar refinado UNIÃO (100g)
• 2 xícaras xícaras (chá) de gelo
• 3 pêssegos frescos com a pele fatiados (240g)
• 1 lata de refrigerante de limão gelado (350ml)
• 1 limão cortado ao meio e fatiado fino

Ferva a água. Fora do fogo, junte os saches, tampe a panela e reserve por 10 minutos. Adicione o açúcar e mexa até dissolvê-lo. Reserve na geladeira até gelar. Junte os ingredientes restantes e coloque em uma jarra. Sirva em seguida.

• Experimente adicionar, antes do refrigerante, 1 xícara (chá) de vinho branco demi-sec.

FELIZ NATAL

Amor amor amor amor amor amor amor amor amor amor amor
Paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz
Fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé

Amor amor amor amor amor amor amor amor amor amor amor
Paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz
Fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé

Amor amor amor amor amor amor amor amor amor amor amor
Paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz paz
Fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé fé

Palha Italiana com cobertura de chocolate

Em outra ocasião já dei a receita da palha italiana, temos mais essa dica, banhá-la em chocolate, delícia pura.

PANETONE CASEIRO

 

INGREDIENTES:

60 GRAMAS DE FERMENTO BIOLÓGICO
1 XICARA DE AÇUCAR
1 COPO DE LEITE MORNO
1 COPO DE AGUA MORNA

1 XICARA DE CHÁ DE MANTEIGA

6 OVOS LIGEIRAMENTE BATIDOS

1 COLHER DE CHÁ DE RASPAS DE CASCA DE LIMÃO

2 COLHERES DE CHÁ DE RASPAS DE CASCA DE LARANJA

1 COLHER DE CAFÉ DE NOZ MOSCADA (OPCIONAL)

1 COLHER DE CHÁ DE SAL

1 COLHER DE CAFÉ DE ESSÊNCIA PARA PANETONE(VENDIDO EM PADARIAS)

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 1/2 XICARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO
2 XICARAS DE CHÁ DE FRUTAS CRISTALIZADAS
1 XICARA DE CHÁ DE PASSAS MOLHADAS AO RUM (OU NO GUARANÁ)
1 XICARA DE CHÁ DE NOZES MOÍDAS
7 FORMAS DE PAPEL-MANTEIGA PARA PANETONE

MODO DE PREPARAR:

Despeje em uma tigela o leite, o fermento, o açucar e 1 xicara de farinha de trigo.

Misture e cubra com uma sacola plástica e deixe crescer por uma hora.

Mexa novamente, acrescente os ovos, a casca de limão e laranja, a essencia de panetone, o sal, a manteiga, a noz moscada (opcional), o leite condensado, a agua e misture bem.

Coloque a farinha de trigo peneirando e mexa bastante até formar bolhas (a massa ficará um pouco mole).

Acrescente as passas, as nozes e as frutas cristalizadas, e misture devagar.

Divida a substância nas sete formas até a metade e deixe crescer por 2 horas.

Faça um corte em cruz sobre cada panetone, coloque um pedaço de manteiga e asse em forno quente até dourar.

Dica: É possivel substituir as frutas por gotas de chocolate, nozes, castanhas ou rechear com trufas.

Sugestão: Faça e dê de presente com a receita escrita.Escreva de próprio punho, deixando um recadinho pessoal para a pessoa presenteada.  É uma maneira orginal e diferente. E na proxima postagem vou dar a dica de como vc poderá embalar seu panetone. Deus abençoe!                                        Pra. Heloisa Avila

Cata-vento gira-gira

FAZENDO E BRINCANDO

Roda mundo, mundo roda, cata-vento gira-gira, vamos lá.

Brincar sempre sem pensar na idade que temos.

Assim que os cataventos estão prontos ninguém mais sabe a idade que tem, vamos aproveitar e fazer alguns para brincarmos e presentearmos todas as crianças que amamos.

Como lembrancinhas de aniversário.

Enfeitando a festa e a casa.

SÍMBOLO  DO CATAVENTO:

O Cata-Vento de cinco pontas coloridas (azul, vermelha, verde, amarela e laranja) é utilizado para marcar a luta pela erradicação do trabalho infantil.
Foi o símbolo escolhido para a Caravana Nacional pela Erradicação do Trabalho Infantil.
O Cata-vento significa movimento, sinergia, atividade na luta contra o trabalho infantil com uma atitude positiva de ação e solução.
Isto requer a participação de diversos setores da sociedade, e não somente do Governo Federal.
Agrega ainda a importância do sentido lúdico e da alegria, que deve estar presente na vida das crianças.

Passo a passo no blog BRINCAR + APRENDER

Material

- Cartolina
- Tesoura
- Régua
- Lápis
- Cola branca
- Compasso
- Um pedaço de arame

 - Alicate

 - 1 palito de madeira

                                                                                - Etiquetas coloridas ou adesivos

Como fazer:

Faça um quadrado de cartolina com lados de 21 cm. Com a régua e um lápis, trace um “X”.

Recorte cada uma das diagonais até 1 cm do centro.

Com cola branca, grude cada uma das pontas no centro do quadrado (como na foto abaixo). Pressione até secar. Cole também um círculo de 1 cm de diâmetro no centro.

Perfure o centro do quadrado com um arame, passando por todas as pontas (não deixe as crianças fazerem isso sozinhas). Com um alicate, faça uma voltinha na parte da frente para que ele não se solte. Prenda o outro lado do arame em um palito de madeira. Vale decorar com etiquetas coloridas ou adesivos, como na foto abaixo.

Pra. Heloisa Avila

Brigadeiro com a Especiaria Amêndoas

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
200 g farinha de amêndoas pura e peneirada
Lâminas de amêndoas para decorar

Preparo:
Misture a farinha de amêndoas com o creme de leite batendo com fuê até ficar homogêneo. Reserve e deixe descansar por 5 minutos. Em uma panela média, junte o leite condensado e a manteiga e mexa em fogo baixo. Assim que estiver bem quente, acrescente o creme de leite e misture até soltar do fundo. Coloque em um recipiente de vidro e deixe descansar por 4 horas em temperatura ambiente. Passe manteiga na palma das mãos, faça as bolinhas com a ajuda de um boleador e confeite-as com as lâminas de amêndoas.

Fonte: R7

Especiaria: Amêndoas

Como comprar, como armazenar e como usar a Especiaria Amêndoa

Bolinhas com as Especiarias Amêndoas e Coco

Amêndoas, Especiarias, Sobremesas

Receita Siciliana: Arancini

 

Especiarias: salsinha, pimenta do reino

”Sicília, a belíssima rota de muitas especiarias”.

Bolinhos de arroz sicilianos. Buon appetito!

ARANCINI

Ingredientes
600 g. de carne moída
1 cebola média picadinha
1 lata pequena de massa de tomate ou uma lata grande de purê de tomate
1 colher (sopa) de salsa picadinha
6 xícaras (chá) de arroz cozido e quente
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/4 xícara (chá) de manteiga
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) azeite
sal e pimenta-do-reino moída
Preparo
Aqueça o azeite numa panela e refogue a carne com a cebola. Junte a massa de tomate, mexa e cozinhe por 5 minutos. Junte o sal, a pimenta e a salsa e, se usar massa de tomate, acrescente 3/4 de xícara (chá) de água fervente. Mexa bem e retire do fogo. Adicione o arroz, o queijo, a manteiga, uma xícara de farinha e os ovos. Bata bem até a manteiga derreter e os ingredientes ficarem misturados. Passe as mãos em farinha e faça bolinhos pequenos, com esta massa. Achate os bolinhos e coloque a carne moída entre dois bolinhos, recheando-os. Modele bem os bolinhos e polvilhe com farinha. Coloque os bolinhos em assadeira forrada com papel alumínio e asse em forno quente por 30 minutos. Se preferir, pode fritar os bolinhos, passe-os antes por ovos batidos e farinha de rosca. Sirva-os com o molho da carne bem quente.

Fonte: ItáliaOggi

Acompanhamento, Entradas, Pimenta do reino, Salsinha

Castanha de caju/mel/pimenta

Entrada
Castanhas de Caju Torradas com Mel e Pimenta Rosa

Ingredientes
50 g de manteiga
6 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de sal
2 pitadas de pimenta vermelha em pó ou a gosto
500 g de castanha de caju
1/ 2 xícara de pimenta-rosa para decorar

Modo de fazer
Numa frigideira de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo médio. Junte o mel, o sal, a pimenta em pó e 1 colher (sopa) de água e deixe ferver. Adicione as castanhas e mexa por 5 minutos ou até que elas fiquem tostadas e cobertas pela glace. Espalhe-as sobre uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar. Sirva no mesmo dia ou guarde em um recipiente bem fechado. Antes de levar à mesa, salpique as castanhas com pimenta-rosa.

Rendimento: 12 porções.
Fonte: Claudia

Tons de Rosa "Chá de Lingerie"

      

Decoração - Silvana Moraes

Bolo - Simone Santos

Brigadeiros e Beijinhos - Antônia Cazarini

 

 

Criatividade com a Comida

Ideias para animar a hora do almoço, da janta, do lanche, até mesmo para decorar as festinhas da criançada.

 

 

 

 

 

Mamãe, esta maça é para você, em especial.

Que seja a maça do amor... e os corações são seus filhotes queridos, sua herança bendita no Senhor Deus! 

 Abraço                 Pa. heloisa Avila

Flores de Papel de Seda

 

 

Para fazer uma bola, ou pompom, junte 10 folhas de papel de seda, uma sobre a outra. Faça pregas, com dobras de mais ou menos 3 cms, em toda a folha, conforme ilustração abaixo.

Arredonde as extremidades, ou deixe pontudas, conforme sua preferência.

Amarre ao meio.

Vá abrindo, cuidadosamente, folha por folha. Tenha cuidado porque senão rasga, pela fragilidade do papel. Abra de um lado, e depois do outro.

Vá formando a bola.

 E se você for pendurar como eu fiz, amarre uma fita, ou cordão para pendurar.
Mas caso você queira fazer flôres menores, para vasos, amarre a haste de arame fininho, e cubra com a fita floral, que é aquela fita colante, verde.

Para flôres, você terá que cortar a folha do tamanho que desejar fazer as flôres. E para abrir, mude o formado, abrindo somente para um lado.

 Veja as ilustrações que nos dão algumas idéias ótimas para decoração.

Repare na foto abaixo, com serviço americano, e as flôres menores compõem os porta guardanapo.

 A combinação das côres é muito importante para o resultado final. Eu gosto de trabalhar com tom sobre tom. A não ser que seja uma festa temática, com côres pre- estabelecidas, como foi o caso do evento da TV, que montei. Tinhamos que conversar com todo o ambiente, que é bem colorido.

Gostou?

Então faça para um jantar festivo, ou um café comemorativo, uma festa infantil, chá de panela, de bebê, nas côres do natal,  ou uma festa junina, páscoa...

Lembre-se de que

existem também os papeis de bolinhas e xadrez.

Tudo depende do momento, das côres escolhidas, o tamanho, e a maneira de usar. 

O resultado é sempre muito bom, e o custo baixissimo!

Deus abençoe!

Pra. Heloisa Avila

 

 

Do blog:  http://dorcasrenascer.blogspot.com.br/2012/06/artesanato-flores-de-papel-de-seda.html